Renueva tu sistema productivo
Podcast: Efectividad KENSO
Autor:Quique Gonzalo & Jeroen Sangers de Efectividad KENSO
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Descripción del Episodio
Antes de empezar a cocinar, un chef profesional prepara la «mise-en-place»: deja todos los ingredientes y utensilios preparados y les permite visualizar, planificar y organizar la elaboración de sus …
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